Wald & Wiese
Über uns
Über
Wald & Wiese
Wald & Wiese, das sind wir, Regina und Harald. Wir sind seit vielen Jahren verheiratet und haben zwei erwachsene Kinder. Seit wir uns kennen, verbindet uns die Faszination und Begeisterung für die Natur. Jeder von uns hat darin seine Schwerpunkte gefunden.
Regina ist unsere Expertin für alles, was wächst und blüht, für wilde Kräuter und Pflanzen, für kreative Workshops, individuelle Kräuterwanderungen und kleine Koch-Events.
Harald ist unser Fachmann für neue Touren und abwechslungsreiche Themen-Wanderungen, unser Natur- und Gesundheitscoach. Er hat ein untrügliches Gespür für die schönste Route. Seine fantasievollen Ideen, Kindern die Natur nahe zu bringen, gehen ihm nie aus.
Über
Regina
Seit meiner Kindheit lebe ich in Backnang, in unmittelbarer Nähe des Plattenwaldes. Als Kinder spielten wir meist draußen. Wir trafen uns am liebsten, um Lager zu bauen, zu klettern und „Familie“ zu spielen. Ich erinnere mich noch gut, dass ich schon damals Löwenzahn und Spitzwegerich sammelte, um daraus „Mittagessen“ für uns alle zuzubereiten. Im Wald erkundeten wir jeden Pfad, spielten an der Murr und ließen Boote schwimmen.
Die Liebe zu den wilden Pflanzen habe ich vermutlich von meiner Großmutter. Mit ihr unternahm ich oft lange Streifzüge durch den Wald, um Pflanzen zu sammeln und anschließend zu verarbeiten. In ihrer Küche duftete es immer wunderbar nach Kamillen- oder Lindenblüten, nach Kräutern und Blumen.
Nachdem unsere beiden Kinder das Interesse an Sandkasten und Baumhaus verloren hatten, begann ich in meiner Freizeit unseren Garten umzugestalten und entdeckte dabei von neuem meine Liebe zu den Pflanzen. Mit Begeisterung wälzte ich Bücher über alte Rosen, Stauden, heimische Sträucher und legte einen großen Kräutergarten an. Schon damals kochte ich mit Leidenschaft und war glücklich, wenn sich viele Gäste um unseren Esstisch versammelten.
Vor einigen Jahren begann ich mich intensiv mit Wildkräutern zu beschäftigen. Täglich kam frisches Grün auf den Tisch. Ich war begeistert von den Aromen der wilden Pflanzen, vom Duft ihrer Blüten und fing an Rezepte zu „vergrünen“, machte meine eigenen Tees, Tinkturen und vieles mehr. Mit meiner Ausbildung zur zertifizierten Wildpflanzenpädagogin bei den Kräuterpädagogen Baden-Württemberg e. V., erfüllte ich mir einen großen Traum. In dieser Zeit durfte ich ganz tief in die Welt der Pflanzen eintauchen, eignete mir nicht nur Wissen an, sondern bekam auch Einsicht in biologische und ökologische Zusammenhänge. Erhalt der Artenvielfalt und Nachhaltigkeit sind seitdem wichtige Themen für mich.
Auf meinen Kräuterwanderungen zeige ich euch, wie vielfältig unsere Wiesen, Wälder und Wegesränder sind und wie einfach es ist, die vitalstoffreichen Wildpflanzen als Nahrung und Heilmittel in den Alltag zu integrieren. Mit unterschiedlichen Workshops möchte ich euch für das Kochen mit wildem Grün begeistern. Teilnehmer meiner Kurse dürfen riechen, fühlen, schmecken und mit allen Sinnen erleben, was „Unkraut & Co.“ zu bieten haben. Vielleicht habt ihr einmal Lust, mich auf einer kleinen Tour zu begleiten?
Ich freue mich euch kennenzulernen und auf eine fröhliche und anregende Zeit mit euch!
Seid herzlich gegrüßt von
Regina
Über
Harald
Ich wuchs in Weinsberg, einer kleinen Stadt in der Nähe von Heilbronn, in ländlicher Umgebung auf. Mit meinen drei Brüdern und den Nachbarskindern war ich schon als Kind und Jugendlicher immer in Wald und Wiesen unterwegs. Wenn ich nicht Fußball spielte, war ich auf den Pferdekoppeln oder bei den Tieren des benachbarten Bauernhofes zu finden. Wir bauten „Lägerle“ und spielten Indianer im Wald. Wie gut, dass unsere Mutter manche Geschichte erst viel später erfuhr. Heute würde man unsere Aktivitäten wohl als „Outdoor-Survival-Training“ bezeichnen. Auch als junger Erwachsener war mir Bewegung und Sport im Freien immer wichtig. Dabei entwickelte sich meine Leidenschaft zum Bergwandern.
Viele Jahre engagierte ich mich als Trainer sowohl für Erwachsene als auch für Kinder in verschiedenen Vereinen. Auch meine ehrenamtliche Tätigkeit in der Jugendarbeit der Gemeinde machte mir große Freude. In meinem Beruf als Wirtschaftsingenieur und Qualitätsmanager in der Automobilbranche habe ich über die letzten 15 Jahre viele Studierende in ihren Praktika und Abschlussarbeiten betreut und begleitet.
Die Liebe zur Natur hat sich in meinem Leben bis heute erhalten und war stets ein guter Ausgleich zu meinem Beruf. Im Frühjahr 2019 machte ich die Ausbildung zum zertifizierten Natur-/Landschaftsführer und Wanderführer über die anerkannte Akademie des Bundesweiten Arbeitskreises für Natur- und Umweltschutz (BANU) in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Wanderverband (DWV) und der Heimat- und Wanderakademie BW. In 2020 machte ich die Weiterbildung zum Schulwanderführer und Gesundheitswanderführer.
Sich in der Natur zu bewegen, diese achtsam und aufmerksam wahrzunehmen, sehe ich als grundlegende Basis unserer Gesundheit. Gerne gebe ich mein Wissen und meine Erfahrungen an euch weiter.
Ich freue mich auf spannende Erlebnisse und neue Wege mit euch!
Euer Harald