von Wald & Wiese | Dez 21, 2024 | Natur, Wildpflanzen
Sicher kennt ihr die wunderschönen Heilpflanzen- und Gemüsemärchen von Ursula Bertsch? „Wilma Walnuss“, „Großmutter Feuerbohne“ und ihre Freunde sind auf vielen unserer Veranstaltungen mit von der Partie. „Weihnachten im Wald“ ist eine ganz zauberhafte...
von Wald & Wiese | Okt 28, 2024 | Kochen, Rezept, Wildpflanzen
Bei einem unserer Spaziergänge am Korber Kopf entdeckten wir vor kurzem wunderschöne Weißdornsträucher mit ganz großen, reifen Früchten. Daran konnten wir natürlich nicht einfach vorbeigehen. Perfekt für mein Weißdornpesto! Das Rezept bekam ich vor vielen Jahren von...
von Wald & Wiese | Mai 29, 2024 | Natur, Wandern, Wildpflanzen
Heute möchten wir eine unserer Lieblingswanderungen mit euch teilen. Von dieser idyllischen Route bei Urbach im wunderschönen Remstal werdet ihr sicher auch total begeistert sein. Der Startpunkt der nur etwa 7 km langen Rundwanderung ist am Parkplatz des Freibads....
von Wald & Wiese | Jun 21, 2023 | Kreativ, Natur, Wildpflanzen
Der Klettenlabkraut-Kranz steht schon lange auf meiner DIY-Liste. Schon als Kinder liebten wir es, mit dem „klebrigen“ Labkraut zu basteln. Ein Kränzlein daraus ist schnell gemacht und hält perfekt, ganz ohne Draht. Ich dachte, der Tag der Sommersonnenwende ist ein...
von Wald & Wiese | Jun 15, 2023 | Kochen, Rezept, Wildpflanzen
Die letzten Tage war ich im „Holunderblüten-Flow“. Vermutlich kennt ihr das auch, dieses komplette Versunkensein in einer Tätigkeit? Ich hatte mit Harald einen großen Korb voller Holunderblüten gesammelt. Schon von weitem konnte man ihren verzaubernden Duft...
von Wald & Wiese | Mai 11, 2023 | Kochen, Rezept, Wildpflanzen
Am Samstag fand mein Kochkurs „Wildes Frühlingsmenü“ im schönen und perfekt ausgestatteten Kochatelier der VHS Backnang statt. Ich hatte solches Glück mit meinen 12 Teilnehmerinnen und Teilnehmern! Euch allen herzlichen Dank für euer Mitmachen, eure gute Laune und...
