von Wald & Wiese | Sep 26, 2021 | Kochen, Rezept, Wildpflanzen
Nun ist es richtig herbstlich geworden. Das Licht scheint schon golden und die Blätter der Bäume beginnen sich bunt zu färben. Der Herbst ist eine spannende Jahreszeit für Wildpflanzensammler. Mit Kräutern, Beeren, Nüssen, Samen und Wurzeln können wir nun aus dem...
von Wald & Wiese | Sep 16, 2021 | Backen, Rezept, Wildkräuter
Meine kleinen Quiches hatte ich nun einige Male zu Wildkräuterpicknicks und anderen Veranstaltungen mitgebracht. Nachdem so viele von euch nach dem Rezept gefragt hatten, möchte ich es heute veröffentlichen. Die leckeren Teilchen sind super winzig und mit einem Happs...
von Wald & Wiese | Sep 7, 2021 | Natur, Wildkräuter, Wildpflanzen
Bei meiner Exkursion für die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald Rems-Murr e. V. hatten wir vergangenen Sonntag traumhaft schönes Spätsommerwetter. Und ich durfte wieder eine besonders nette, gut gelaunte Gruppe durch den Plattenwald führen. Vielen Dank euch allen für...
