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Kräuterwerkstatt – Wildes Herbstmenü

Kräuterwerkstatt – Wildes Herbstmenü

von Wald & Wiese | Okt 22, 2021 | Kochen, Rezept, Wildkräuter

Mein herbstlicher Kochkurs durfte am 09. Oktober im Kochatelier der VHS Backnang stattfinden. Gemeinsam zauberten wir ein farbenfrohes 4-Gänge-Menü aus allem, was der Herbst uns bietet. Frau Schneider-Seebeck, Journalistin der BKZ, hat einen tollen Artikel über meinen...
Heimische Wildkräuter – vital durch Herbst und Winter

Heimische Wildkräuter – vital durch Herbst und Winter

von Wald & Wiese | Okt 14, 2021 | Natur, Wildkräuter, Wildpflanzen

Puuuh, bei mir war ganz schön viel los in den letzten Wochen! Heute komme ich endlich dazu, den Post über meine letzte VHS-Wildkräuterwanderung mit anschließendem Wald- und Wiesenpicknick zu schreiben. Einen großen Dank an meine Teilnehmer: Mit euch unterwegs zu sein,...
Herbst-Wildpflanzenexkursion – Impressionen

Herbst-Wildpflanzenexkursion – Impressionen

von Wald & Wiese | Sep 7, 2021 | Natur, Wildkräuter, Wildpflanzen

Bei meiner Exkursion für die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald Rems-Murr e. V. hatten wir vergangenen Sonntag traumhaft schönes Spätsommerwetter. Und ich durfte wieder eine besonders nette, gut gelaunte Gruppe durch den Plattenwald führen. Vielen Dank euch allen für...

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