von Wald & Wiese | Aug 6, 2023 | Backen, Kochen, Wildkräuter
Endlich komme ich dazu, diesen Post zu schreiben – es war ziemlich viel los bei mir! Am vergangenen Freitag fand zum allerersten Mal einer meiner Wildkräuterkochkurse für den SAV Backnang auf dem Eschelhof statt. Meine 14 Teilnehmenden waren eine so nette,...
von Wald & Wiese | Jun 21, 2023 | Kreativ, Natur, Wildpflanzen
Der Klettenlabkraut-Kranz steht schon lange auf meiner DIY-Liste. Schon als Kinder liebten wir es, mit dem „klebrigen“ Labkraut zu basteln. Ein Kränzlein daraus ist schnell gemacht und hält perfekt, ganz ohne Draht. Ich dachte, der Tag der Sommersonnenwende ist ein...
von Wald & Wiese | Sep 7, 2021 | Natur, Wildkräuter, Wildpflanzen
Bei meiner Exkursion für die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald Rems-Murr e. V. hatten wir vergangenen Sonntag traumhaft schönes Spätsommerwetter. Und ich durfte wieder eine besonders nette, gut gelaunte Gruppe durch den Plattenwald führen. Vielen Dank euch allen für...
von Wald & Wiese | Aug 14, 2021 | Natur, Wildkräuter, Wildpflanzen
Am Donnerstag hatte mich eine ganz goldige Gruppe für den Nachmittag gebucht. Mit Kindern die Natur zu erforschen ist immer ein besonderes Erlebnis. Nur spazieren gehen und den Mamas die Pflanzen erklären – das geht natürlich gar nicht 😉. Darum waren wir als...
von Wald & Wiese | Jul 20, 2021 | Rezept, Wildkräuter
Der Sauerkirschbaum im Garten meines Vaters bescherte uns auch in diesem Jahr eine reiche Ernte. Ich mag Sauerkirschen noch lieber als Süßkirschen. Es lässt sich so viel Leckeres aus ihnen herstellen. Aus einem Teil der Kirschen machte ich Saft, den Rest verarbeitete...
