von Wald & Wiese | Jul 31, 2024 | Kreativ, Natur, Wildkräuter
Am Wochenende machten wir eine kleine Wanderung in der Nähe von Fellbach. Entlang des Feldweges wuchs die Wilde Möhre in ganzen Massen. Traumhaft schön, die üppigen Doldenblüten, und ein wahres Paradies für Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten! Hier konnte man...
von Wald & Wiese | Jul 15, 2024 | Kochen, Rezept, Wildkräuter
Was für ein himmlischer Duft! Auf unseren Spaziergängen könnte ich gerade ewig an meinem Lieblingsbach stehen und nur schnuppern. Es ist das Echte Mädesüß, das so unglaublich fein nach Honig, Marzipan und Vanille duftet. Das Aroma der Blüten lässt sich wunderbar in...
von Wald & Wiese | Jun 29, 2024 | Kochen, Rezept, Wildkräuter
Gibt es etwas Schöneres als ein gemütliches Picknick während einer Wanderung? Schon zuhause, beim Vorbereiten der Snacks, freue ich mich darauf. Was bei uns immer in den Rucksack kommt, sind Nüsse und Obst. Wenn ich etwas mehr Zeit habe, produziere ich Wraps,...
von Wald & Wiese | Mai 29, 2024 | Natur, Wandern, Wildpflanzen
Heute möchten wir eine unserer Lieblingswanderungen mit euch teilen. Von dieser idyllischen Route bei Urbach im wunderschönen Remstal werdet ihr sicher auch total begeistert sein. Der Startpunkt der nur etwa 7 km langen Rundwanderung ist am Parkplatz des Freibads....
von Wald & Wiese | Mai 19, 2024 | Kochen, Rezept, Wildkräuter
Heute habe ich eins meiner Lieblingsrezepte dabei, das ich euch schon ewig versprochen habe. Der Lachs bekommt ein „wildes Häubchen“ und wird ganz schonend im Backofen gegart. Fisch auf diese Art zuzubereiten, finden wir perfekt. Auch für Gäste lässt sich das Gericht...
