von Wald & Wiese | Dez 9, 2023 | Kreativ, Natur
Am vergangenen Wochenende hatte ich richtig Muße, um unser Haus schön zu machen und ein bisschen kreativ zu sein. Bei einem unserer Spaziergänge hatten wir eine Lärche entdeckt, deren gesamte Krone abgebrochen war. Vermutlich hatte der Stamm den heftigen Stürmen in...
von Wald & Wiese | Dez 2, 2023 | Backen, Rezept, Wildkräuter
Das Rezept für diesen Walnusskuchen bekam ich von meiner lieben Bekannten Elisabeth. Ich bin total begeistert! Der Kuchen ist supersaftig und schmeckt so richtig „walnussig“. Ich habe das Rezept ganz leicht abgewandelt und etwas Vanille, Zimt und Nelkenwurzpulver...
von Wald & Wiese | Nov 22, 2023 | Gesundheit, Natur, Wildkräuter
Das heutige Pflänzlein wollte ich euch eigentlich schon im September vorstellen. Über viele Wochen hinweg war ich dann aber so auf Haralds OP fokussiert, dass der Post nun einfach ein wenig später kommt… Die Kleine Braunelle (Prunella vulgaris) erscheint auf den...
von Wald & Wiese | Nov 13, 2023 | Kreativ, Natur
Schon vor einigen Wochen hatte ich diese winzigen Mäusebabys aus Stoffresten, Hasel- und Walnüssen gebastelt. Die Anleitung hatte ich in der Zeitschrift „Unser Wald“ entdeckt und war gleich hin und weg von den süßen Tierchen. Die Bastelidee könnt ihr auch wunderbar...
von Wald & Wiese | Aug 18, 2023 | Kochen, Rezept, Wildkräuter
Heute habe ich ein Rezept für euch dabei, das ich in den letzten Monaten immer wieder zubereitet habe. Feines Lammfilet, orientalische Aromen, etwas Süße, dazu würzige Kräuter – unsagbar lecker! Es ist immer so eine Sache, wenn man schreibt oder liest „Rezept...
